La Emperatriz Viñedo Singular Blanco 2017
Finca La Emperatriz Viura 2017 es fruto de un coupage de uvas viura provenientes de viñas de más de 60 años situadas en las parcelas nº 2, 3 y 6 de Finca La Emperatriz, propiedad de Viñedos Hermanos Hernáiz. Seleccionados manualmente, los mejores racimos fueron empleados para elaborar este fresco, goloso e intenso vino, que tras su maceración y fermentación, permaneció con sus finas lías durante dos meses.
Descripción
La firma riojana Viñedos Hermanos Hernáiz trabaja un impresionante viñedo de más de 100 hectáreas, completamente parceladas, sobre el que ejerce un control exhaustivo de todo el proceso de elaboración. Esta es, en gran medida, la clave de su éxito: una apuesta firme por la viticultura personalizada, de la Finca La Emperatriz Viura 2018 es un magnífico ejemplo.