Laroche Mas La Chevaliere Rosé
Nariz de grosella madura y pequeños frutos rojos. Un bonito vestido rosa brillante. Para disfrutar como aperitivo o como acompañamiento de mariscos, pollo asado, platos a base de tomate o queso de cabra.
Descripción
Delicada frutalidad en boca, apoyada por una viva acidez. Un rosado gourmet y explosivo.
Botella 100% esmaltada, colorida, en un enfoque eco-responsable.
SERVICIO: 8-10°C
UVAS: Syrah, Garnacha, Cinsault
"Este Rosé 2020 se basa en un coupage de 60% Garnacha, 25% Syrah y 15% Cinsault. La gran mayoría de Garnacha aporta aromas de frutos rojos silvestres y pomelo. El Syrah aporta vivacidad y tonicidad, además de un precioso especiado. Cinsault, recientemente agregado a nuestra mezcla, completa la paleta aromática con notas florales, asegurando una agradable complejidad a este vino". dice Géraud Blanc, Vine and Wine Manager en Mas La Chevalière, Laroche.
TERROIR: El Rosado procede en parte de nuestro viñedo Roqua Blanca situado en Cazouls les Béziers a 250m de altitud sobre un suelo arcillo-calcáreo y en parte de viñedos de socios viticultores principalmente en el Valle del Orb.
ELABORACIÓN: La vendimia se realiza de noche y las uvas se han puesto en frío para conservar la nitidez de los aromas. Prensado ligero seguido de decantación estática en frío. 10 a 12 días de fermentación a 12°C - 17°C en depósitos de acero inoxidable.