Louro Godello 2024
La magia de Valdeorras hecha vino : Louro Godello 2024
Elaborado con uvas de nuestros viñedos propios, pequeñas parcelas de la variedad Godello de una edad media de 25 años, situadas a una altitud superior a los 600 metros y cultivadas sobre suelos arenosos de granito y suelos arenosos con sedimentaciones de arcilla.
Descripción
El Lugar Perfecto : Donde nace la magia de Louro Godello 2024
Estas parcelas se encuentran en el municipio de O Bolo, en las pedanías de Chandoiro, Lentellais, Outardepregos y Santa Cruz do Bolo.
El trabajo principal en la viticultura, es la conducción de estos viñedos hacia un método de trabajo tradicional y ecológico, libre de tratamientos agresivos para la planta y su suelo. Como resultado, la expresión del microclima de O Bolo y su suelo arenoso de granito, toman protagonismo en el perfil “terroir” del vino, destacando así la mineralidad y su carácter salino.
El mosto fermenta en Foudres de 35 Hl. de roble francés y permanece en crianza sobre sus lías finas durante 4 meses hasta su embotellado.
CATA
El aspecto visual es limpio y elegante, de color pajizo con un ribete verdoso.
Es un vino de aromas nobles, que transmite su intensidad aromática a partir de la expresión de plantas como el hinojo, el tojo y un delicado recuerdo a la flor de castaño, con notas cítricas y un atractivo recuerdo a roca húmeda.
En boca se manifiesta grande al ataque, fresco pero voluptuoso al mismo tiempo, graso, que se funde en un paso complejo y frutal. Su final está marcado por la mineralidad salina de su suelo que le aporta personalidad y carácter de gran vino.
Viñedo y elaboración
Bancales y laderas suaves con orientación sureste a suroeste según parcelas y a una altitud mínima de 600 metros sobre el nivel del mar.
Edad
Media de 25 años.
Suelo
Arenas gruesas de origen granítico.
Clima
Atlántico.
Cosecha
Vendimia selectiva por parcelas y orientaciones.
Vinificación
Fermentación alcohólica en foudres (bocoyes) de 3.000 litros de roble francés de los bosques de Normandía.
Envejecimiento
Crianza de 4 meses sobre lías finas en 'foudres'.