Luis Cañas Reserva Seleccion Familia 2018
18.30
Luis Cañas Reserva Seleccion Familia 2018
Los vinos que se destinan al Reserva de la Familia proceden de una selección de viñedos viejos, aquellos que reúnen una serie de características como son una buena orientación, una buena exposición solar y un suelo poco fértil que asegura una baja producción.
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Descripción
Luis Cañas Reserva Seleccion Familia 2018
Luis Cañas Selección de la Familia está elaborado con la variedad Tempranillo (85%) y complementado con otras variedades tintas (15%). Vendimia manual en cajas de plástico de 11 kilogramos. Selección en doble mesa: racimos y granos. Despalillado. Fermentación alcohólica en tinas de madera de 10 hectolitros. Fermentación maloláctica en barrica nueva.
Envejecimiento de 20 meses en barricas nuevas. (50% francés y 50% americano).