Mengoba Estaladiña 2020
32.06
Elaborado 100% con Estaladiña, una variedad presente en viñedos viejos de El Bierzo y que está en proceso de recuperación a base de injertos.
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Descripción
Después una vendimia manual en cajas la uva esta seleccionada, racimo de uva entera con raspón. Se elabora 50% en tinajas de barro y el otro 50% en inox. Crianza durante 8 meses en barrica de 500 litros y la otra parte en tinajas.